Viejo Tostado: En prisvindende spansk mesterost til feinschmeckeren
Er du klar til at smage en ost, der spiller på alle de store tangenter? Hos Avokadokontoret er vi stolte af at præsentere Viejo Tostado – en lagret spansk delikatesse, der ikke bare er en ost, men en sand magtdemonstration i spansk mejerikunst. Navnet “Viejo” indikerer dens modne alder, mens “Tostado” henviser til de dybe, ristede smagsnoter, der gør denne ost helt unik.
Intensitet, dybde og knasende krystaller
Viejo Tostado er til dig, der elsker en ost med masser af karakter. Fordi den har fået lov til at lagre længe, udvikler den en fast, men alligevel smørbar tekstur, der er spækket med de små, eftertragtede proteinkrystaller. Disse krystaller giver det helt rigtige “knas” og vidner om en modningsproces af højeste kvalitet.
Smagsprofilen er en kompleks rejse: Du mødes først af en intens sødme, der hurtigt følges op af noter af ristede nødder, karamel og en let røget eftersmag. Det er en ost, der bliver hængende længe på tungen og konstant udfordrer dine smagsløg med nye nuancer. Det er ikke uden grund, at denne type ost ofte løber med priserne ved internationale kåringer.
Gør dit ostebord legendarisk
Med Viejo Tostado på bordet behøver du ikke meget andet. Den er så rig på smag, at den kan bære et helt måltid i sig selv, men den er også en fantastisk holdspiller i det rette selskab.
Sådan får du den bedste oplevelse med Viejo Tostado:
- Den ultimative finale: Server den som afslutning på en god middag sammen med en kraftig spansk rødvin eller en sherry.
- Sødt modspil: Prøv den med en klat figenmarmelade eller lidt spansk kvædegelé (Membrillo) – kombinationen af den salte ost og det søde tilbehør er magisk.
- Som luksus-snack: Skær den i små, rustikke stykker og nyd den sammen med vores salte spanske mandler.
Dette er osten til de særlige stunder, eller når hverdagen bare kræver en smule ekstra luksus. Med Viejo Tostado får du en bid af den stolte spanske ostetradition, pakket med saft, kraft og masser af sjæl. Bestil din Viejo Tostado i dag og oplev en ost i verdensklasse!
Varedeklaration:
60% mælk fra ko, ca 20% fra geder og 15% fra får
Der kan være spor af æg
Indeholder E150, E202 og E235
Næringsindhold Pr 100g
1965KJ/474Kcal
Fedt 40g, heraf mættede 26g
Kulhydrater 1.5g, heraf sukkerholdige 0.5g
Protein 27g
Salt 1.5g
